託友人之福，十一月有了一趟「屏東(泰武、來義)旅遊」，說是可以親自採摘咖啡豆、烘焙、品咖啡的行程，雖然我不是嗜飲者，但想到可以與嘎B有如此機會難得的第一類接觸，且泰武咖啡還是國宴指定咖啡呢，所以非常期待。
行程是與旅遊達人肉魯一起進行『泰武咖啡、來義工藝』屏東排灣族原鄉之旅。我們幾位老旅友先結伴從台北搭了高鐵到台南，接著有好心的舊識--畢山ㄚ伯接大家到屏東泰武鄉的吾拉魯滋部落。
聽ㄚ敏說這裡是排灣族部落因為八八風災地基滑動而下遷至平地來所蓋的永久屋社區，據說規劃的非常好。抵達社區一下車只覺得撲鼻而來的陣陣豆子發酵味立刻讓我有了——「啊！旅程真正開始囉～」的新奇感，接著眼前是一排排的木盒，有已脫皮、未脫皮的嘎B豆正做著日光浴，一顆顆"用心曬出古銅色的肌膚"，才好引出最佳香醇風味。
吾拉魯滋部落咖啡屋的專案管理人ㄚ儒見人客來訪，立即用心地跟大家解說起發酵處理的方式、產生的差異，不過我缺乏記性，又新鮮感十足的忙著拍照，無法在此複述專業的資訊，還請見諒了。
待此行參加眾人到齊後，便分頭開著兩部小車隨著領路的阿儒桑上山，記得轉過幾個山頭，逐漸提升海拔高度，又經過曲折的小路後，終於抵達有機咖啡的故鄉--泰武原鄉咖啡示範園。
這裡早就有位楊大哥等候著，他是採咖啡豆的達人，身著專業的配備，帽子、遮陽面罩、開山佩刀、雨鞋、……，看到大家穿著像是去淡水吃蝦捲的輕便服裝，笑著說大家不及格。唉呀呀！！！只能說我們這些採豆菜鳥沒經驗呀！上山前阿儒桑提醒大家有長袖襯衫的要穿著，山上的蚊子可是兇悍的呢！！這是我唯一的來得及準備的戰袍。
這趟旅程的計劃人ㄚ娟之前還先跟眾人知會一個有趣的咖啡採收標準、流程——「錯誤達5%要留下來工作1天，錯誤達15%要留下來工作3天，錯誤達30%要留下來工作7天，錯誤達40%以上要留下來嫁到部落。」哈哈哈，真是幽默。
不過楊大哥忘了恐嚇大家這規定，只是很認真的解講如何判斷熟度、採摘與受蟲害的葉子怎處理等等眉角後，眾人就進入咖啡林子，經過約兩小時的採摘，眾志成城之下，竟然連一籃子還是都裝不滿，真擔心不夠烘焙來喝呢！(不過，其實當天是無法喝到自己採摘的豆子，因為還要經過水洗、發酵、褪殼、烘焙、…等數日的工序)
經過"辛勤"的工作後，已經到了用餐時間，ㄚ娟安排了「酋長休息站」的ㄚ華姊準備"咖啡農也這麼吃"的道地菜色讓大家體驗。有口感紮實的芋頭(山芋)、山蘇、過貓、佛手瓜、…、甘甜的地瓜湯，以及蝸牛肉。其實在山上工作的咖啡農沒有吃這麼"青超"，工作之便大多是芋頭(山芋)配了薑片就這麼解決一餐，我們是沾了來者是客之福，多品嘗了好幾道山菜呢！
